17 апреля 2024, 15:09

Любители «тихой охоты» на старте: во владимирских лесах появились первые строчки

Во Владимирской области начинается грибной сезон: самые нетерпеливые уже наведались в леса, нашли первые строчки и хвастаются добычей в соцсетях.

Несмотря на похолодание после теплого начала апреля, владимирцы, соскучившиеся по лесным прогулкам, уже выставляют в соцсети фотографии «добычи» - первые весенние грибы строчки.

Многие комментаторы сомневаются в том, что грибочки уже вылезли после схода снега в лесах, однако редакции Зебра ТВ доподлинно известно — они есть, но, конечно, еще не массово, а в «тайных» местах заядлых грибников.

Напомним, в прошлом году сезон сбора строчков и сморчков жители и гости Владимирской области открыли уже в первых числах апреля — на улице стояла аномальная жара и природные процессы сдвинулись вперед на пару недель. В 2022-м грибной ажиотаж пришелся на середину апреля.

А в 2020-м выдалась особенно грибная весна. И когда народ посадили на карантин из-за ковида, многие решили коротать досуг и искать подножный корм в лесах — в конце апреля волонтерам пришлось выводить из лесных массивов «потеряшек» с полными корзинами строчков и сморчков.

Строчок обыкновенный и гигантский встречаются в лесах Владимирской области часто, ширина извилистой тёмно-коричневой шляпки у строчка достигает иногда 30 сантиметров. Чаще всего эти грибы предпочитают песчаную почву сосновых боров, старых березняков и ельников. Также весной, практически до конца мая, во владимирских лесах собирают сморчки трех видов: это сморчок обыкновенный, сморчок конический и шапочка сморчковая.

И строчки, и сморчки относятся к условно съедобным грибам - все они содержат ряд сильно токсичных веществ. Поэтому их сначала отваривают в первой воде 25-30 минут, отвар сливают. Некоторые проводят эту процедуру не один раз. После варки первые весенние грибы можно жарить. Но специалисты утверждают, что самый эффективный способ заготовки строчков и сморчков – сушка, тогда сохраняется природный аромат, а вредные вещества разрушаются.

Последние новости:
27 мая 2024, 19:40
Во Владимирской области стартовал итоговый этап чемпионата «Профессионалы»
Во Владимир приехали побороться за звание лучшего студенты из 78 регионов России. На базе Центра опережающей профессиональной подготовки Владимирской области начался итоговый этап Всероссийского чемпионата «Профессионалы» по компетенции «Поварское дело». Ч…
27 мая 2024, 19:32
Владимирцы смогут пожаловаться на нарушения при проведении ЕГЭ
Владимирцы смогут пожаловаться на нарушения при проведении ЕГЭ на телефон «горячей линии». Об этом сообщается в официальном телеграм-канале региональной прокуратуры.Связано это, конечно, с тем, что в образовательных учреждениях началась государственная ито…
27 мая 2024, 19:26
Зам прокурора области проведёт личный приём граждан в Киржаче
Заместитель прокурора Владимирской области Евгений Ортиков проведёт личный приём граждан в Киржаче. Об этом рассказали представители регионального надзорного ведомства.
27 мая 2024, 19:23
В Муромцево проведёт личный приём прокурор Владимирской области Иван Грибов
В Муромцево проведёт личный приём прокурор Владимирской области Иван Грибов. Об этом сообщают представители региональной прокуратуры.