Гости на пороге. Что приготовить за короткое время

Иногда случается, что гости решают преподнести сюрприз и появляются на пороге дома очень неожиданно. Любая хозяйка даже в такой ситуации стремиться накормить визитера, пусть и простыми, незатейливыми блюдами. Что же вкусненького можно приготовить за короткий промежуток времени?

Легкие закуски: салат и бутерброды

Закуски — это первое, что можно поставить гостю на стол. Предлагаем несколько простых рецептов.

Салат «Ежик»

Продукты:

• твердый сыр — 100 г;
• копченая колбаса — 100 г;
• вареные яйца — 3 шт.;
• консервированная кукуруза — 140 г;
• зубчик чеснока;
• майонез — 80 г.

Чтобы сделать салат, нужно сыр натереть на терке, а колбасу и яйца порезать кубиками. Чеснок подавить через давилку. Соединить все продукты, перемешать и заправить майонезом.

Горячие бутерброды

Продукты:

• хлеб (желательно батон) — 6-8 ломтиков;
• копченая и вареная колбаса — 150 г;
• томат — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• пучок свежего укропа;
• майонез — 2 ст. ложки.

Батон нужно нарезать ломтиками под начинку. Затем мелко пошинковать колбасу, помидор и зелень. Сыр натереть на мелкой терке. Потом хорошо смешать все ингредиенты, добавив майонез. Начинка готова, теперь ее можно выкладывать на хлеб (по 1-2 ложки на бутерброд).

Когда бутерброды готовы, остается поставить их в разогретую духовку (150 градусов) на 2-3 минуты.

Закусочные бутерброды с печенью трески

Продукты:

• консервы «Печень трески» — 200 г;
• французский батон;
• яйца — 3-4 шт.;
• сыр — 100 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу;
• укроп и зеленый лук для украшения блюда.

Вначале следует поджарить кусочки батона в тостере. Затем натереть яйца и сыр, порубить зелень, а печень трески размельчить вилкой. Все соединить (кроме зелени) и смешать с майонезом. Чесноком натереть хлеб и положить на него начинку. Сверху посыпать укропом и луком.

Основное блюдо: быстрая пицца

Эту пиццу можно быстро приготовить на сковородке всего за 10-15 минут.

Список продуктов (на 4 порции):

Тесто:

• мука — 5 ст. л.;
• яйца — 3 шт.;
• майонез — 5 ст. л.;
• соль — по вкусу.

Начинка (пропорции продуктов можно подбирать по вкусу):

• колбаса;
• сыр;
• томаты;
• соленые огурцы;
• репчатый лук;
• чеснок;
• кетчуп.

Вначале венчиком перемешиваются яйца, майонез и мука (нужно следить, чтобы в смеси не было комочков). Далее необходимо добавить немного соли, снова размешать и вылить жидкое тесто на сковородку. Можно добавить кетчуп и легонько распределить его по всей поверхности будущей пиццы.

Далее следует нарезать небольшими ломтиками овощи и колбасу, натереть сыр, подавить чеснок. В произвольном порядке распределить нарезанные продукты, сверху присыпать тертым сыром. Теперь можно включить медленный огонь под сковородкой и накрыть ее крышкой.

Через 10 минут пицца будет готова.

Вкусный десерт: пирожное «Картошка»

Угостить гостей можно легкими пирожными, приготовив их за 15 минут.

Продукты на 8 порций:

• сахарное песочное печенье — 300 г;
• сгущенка — ¾ стакана;
• порошок какао — 2 ст. ложки;
• сливочное масло — 100 г;
• грецкий орех для украшения.

Печенье нужно размельчить скалкой или блендером. Затем переложить его в миску и добавить сгущенку, сливочное мягкое масло, какао. Все хорошенько перемешать ложкой, а потом помять ладонями.

Теперь остается придать пирожным овальную или круглую форму и обвалять в измельченных грецких орехах. В конце десерт нужно поставить в холодильник, чтобы он немного застыл. Блюдо готово.

С помощью таких незатейливых и простых, но вкусных блюд, можно накормить нежданного гостя, проявив радушие и гостеприимство.

Сообщение Гости на пороге. Что приготовить за короткое время появились сначала на Новости Владимира и области.