Совет владимирской домохозяйки: как порезать лук и не расплакаться?

2 августа 2015 — Новости Владимира. Совсем скоро многие домохозяйки начнут делать заготовки на зиму . А значит вновь придется много плакать. И не потому, что работа не в радость.

Ингридиент многих заготовок — репчатый лук. И когда приходится долго шинковать этот овощ, у многих начинают течь слезы. Оказывается, справиться с этой проблемой проще простого. Как именно? Рассказала владимирская домохозяйка Галина Редина:

— Я поделюсь небольшой хитростью, которую когда-то раскрыла мне моя мама. Оказывается, нож, которым вы собрались резать лук, должен быть мокрым. И сам овощ, после того как вы его очистите, сполосните холодной водой.

А вы уже начали делать заготовки на зиму? Пишите в комментариях!

Причем чем ниже температура жидкости, тем лучше. Мокрый лук режьте мокрым ножом. Периодически лезвие смачивайте в воде. Так вы избежите слезоточивости.