Картофельная диета

Это не о том, как нам нужно есть картошку! Это о том, чем нам нужно ее кормить. Сейчас агрохимия вроде бы решила проблему сбалансированного питания растений: появилось много целевых комплексных удобрений для разных культур и по фазам развития. Но почвы разные, погода «скачет», и дефицит некоторых элементов все равно возникает. Если лист картофеля становится жестким, стебель дает мало разветвлений, а побеги светлые, желтовато-зеленоватые, то растению не хватает азота. Нужна жидкая подкормка: сульфат аммония, любая селитра, навозная жижа. Дефицит фосфора проявляется только при отсутствии навоза. Лист у картофеля закручивается кверху, подсыхая с краев. «Краевой ожог» виден и на молодых, и на старых листьях. Клубни плохо наливаются, внутри них появляются трещины. Для устранения дефицита нужно опрыскать листья раствором суперфосфата (горсть на ведро) и внести удобрение в почву — для профилактики (2-3 кг на сотку). Отметим, на торфяных почвах и подзолах лучше разбрасывать удобрения поверхностно. За сутки дождя большая часть удобрения перейдет в подпочву. Следовательно, удобрения надо разбрасывать прямо на гребни, чтобы дождь «вымывал» их к корням. Дефицит калия проявляется как «краевой ожог» только на старых листьях. А картофелю калия нужно много — его недостаток резко снижает усвоение других элементов питания. В итоге растения — хилые, болезненные, рост и вкус клубней намного хуже. Лучшая подкормка — настой золы, а нет золы — сульфат калия. Хлористый калий (красная соль и сильвинит), наоборот, нежелателен: клубни после варки будут темнеть. При дефиците калия и фосфора круглые клубни часто удлиняются. При большом избытке калия — темнеют. Дефицит кальция вызывает отмирание верхушечных почек, молодые листья закручиваются кверху. В почву вносят известь или мел, старую штукатурку. Дефицит магния дает ярко-красные, пурпурные или желтые пятна на старых листьях картофеля. Этот дефицит в основном устраняет доломитовая мука («садовая известь»), а еще лучше — магнийбор (бормагний). Бор для картошки особенно важен. При его недостатке клубни растут пустотелыми, водянистыми, внутри могут появляться черные кольца. Для устранения дефицита по листьям разбрызгивают раствор борной кислоты (15-20 г на ведро). В почву можно внести буру, бормагний — 120-150 г на сотку. А лучший источник бора — навоз (перегной). Если он вносится — дефицит бора маловероятен. Известь уменьшает доступность бора. После известкования часто проявляется и дефицит марганца: центральные жилки у растений хлоротичные, листья как бы разорванные, заворачиваются кверху. При нормальном обеспечении всеми элементами питания ботва картофеля темно-зеленая, крепкая, не выше 60-70 см Переизбыток удобрений еще страшнее дефицита — растворимые соли отравляют не только растения, но и почву. Особенно опасен перекорм азотом. При избытке азотных удобрений, свежего навоза или птичьего помета ботва становится темно-зеленой, стебли вытягиваются почти под метр. Клубней в таких кустах будет мало, и те мелкие. Вся энергия уходит «в лопух». Кроме того, азотный перекорм делает ботву нежной, водянистой, очень доступной и вкусной для болезней и вредителей. Такая картошка в несколько раз сильнее поражается фитофторой, а потом и паршой. Как же в этом случае спасти урожай? Главное — не допустить полегания ботвы. Выход один — восполнить относительный недостаток калия и фосфора. Срочно подкормите сульфатом калия, суперфосфатом, золой и дайте хороший промывающий полив. При возможности — повыше проведите окучивание растения. В крайнем случае — укоротите ботву на одну треть высоты, а если упавших растений не так много, лучше не полениться и подвязать ботву к кольям. Любовь Павлова