Потомственный пчеловод Геннадий Гордеев: «Мед — лучшая валюта на все времена»

Каждое утро Геннадий Исаевич начинает с ложки меда. А потом идет с проверкой на пасеку из сотни ульев-колод. Пасека — в деревне Бараново Ковровского района. Геннадий Гордеев — пчеловод с 30-летним стажем. Он возрождает традиции древнего Медушского стана еще дореформенного Владимирского уезда. Известно, что мед отсюда поставлялся к великокняжескому, а потом и к царскому столу. Недавно пчеловод получил областной грант в 1,5 миллиона рублей на развитие малого фермерского хозяйства. В планах — расширение производства, ассортимента пчелиных продуктов: не только мед, но и пыльца, перга, маточное молочко. Еще пчеловод хочет участвовать в возрождении «барской пасеки» в усадьбе Танеевых (село Маринино). Он верит, что медовые туры привлекут туристов — и не только к историческим местам, но и к полезному владимирскому продукту. — Геннадий Исаевич, выходит, не только владимирская вишня была на царском столе, но и мед? — Местные краеведы изучили, что на территории района — от Маринино, где находится усадьба Танеевых, до Коврова — раньше повсюду были бортевые уходы. В далеком XV веке это были границы Суздальского княжества. Названия населенных пунктов: Медынцево, Медуши — еще с тех времен. А в деревне Крутово раньше была даже школа пчеловодства, где обучали профессионалов. Из нашего края на царские столы мед и варенья поступали, сбитни. — Значит, традиции постепенно возрождаются? — На нас, пчеловодов, внимание обратили недавно, буквально в последние месяцы что-то зашевелилось. А ведь работаем мы очень давно. У меня пасека уже лет 30, как я приехал сюда в 1985 году из Мордовии. Начинал все сам, один. А вообще правильнее сказать, что начинали наши предки. Мы только продолжатели традиций. Я из семьи потомственных пчеловодов. Свою родословную знаю с XVII века. Помню рассказы бабушки, как деревня наша была образована, когда приехали на телеге с пчелиными колодами Гордей и Ульяна. От имени Гордей и произошла моя фамилия. — В наш край тоже с колодами ехали? — Да нет, конечно. Но пасека у меня сейчас большая по районным меркам — 100 ульев. Пчел, конечно, не посчитаю. В одном килограмме — клубе — примерно 10 тысяч пчел. Но в разное время по-разному, ведь пчела живет всего 35 дней. — Кто сейчас считается законодателем мод в пчеловодстве? — Башкиры. У них развито бортничество. Более 500 лет они сохраняют традиции. Я ездил недавно на международный семинар в Ярославскую область, где они обучали нас мастерству. Большая удача, что я смог туда попасть. Не ради наживы, а ради знаний. Бортничество представляет сегодня большой интерес. Мы там делали борти в деревьях самостоятельно, я даже в шаге от призового места остался. Главным судьей был Альфир Маннапов, доктор биологических наук, завкафедрой пчеловодства РГАУ имени Тимирязева. Там, конечно, и условия позволяли. Семинар проходил в селе Вощажниково, в бывшем имении графов Шереметевых. Там вековые ели, липы, красота… — Полученный опыт будете использовать в усадьбе Танеевых? — С удовольствием. Тем более на расширение усадьбы, в том числе на создание музея «Барская пасека», выделили областные средства, губернатор поддержала идею. И вообще это хороший туристический ход. Рядом с усадьбой уцелели вековые липы, которые пригодны для устройства борти — улья прямо в древесном стволе. Планируется организовать пасеку с домиком пасечника и помещением для дегустации меда. Проект очень интересен. Вот только федеральный конкурс мы не смогли выиграть из-за соображений безопасности. — Как обеспечить безопасность «медовых туров» для туриста? — В проекте все предусмотрено: без специального защитного костюма вы не сможете пройти на пасеку. Я всегда использую экипировку. Правда, все равно жалят. Редко, чтобы в день проверки не получил ни одного укуса. Но бояться их не стоит. Они же не волки, не люди. Укус пчелы полезен. — Да и мед — это всегда деликатес… — Мед как готовый продукт переваривается на все 100 процентов. Все — только на пользу организму. Счастлив тот человек, который признает продукт. — Как правильно есть мед? — С солеными огурцами, конечно! Это блюдо я называю «русский арбуз». Идеальный вариант: малосольный огурчик, покрытый медом, помещается в пакет — и в холодильник на ночь. Можно добавить чуть-чуть лаврушки. А вообще мед не едят, а потребляют. Все зависит от организма человека. Я очень люблю мед. Без утайки говорю всем, что с чем только я его не ем. И с утра, и в течение дня, и на ночь. А женскую красоту надо держать только за счет меда. — В больших количествах все вредно… — Мед не нужно долго хранить, до болезни или холодов. Положите тарелку с медом на стол. Не заметите, как съедите. Мед должен быть на столе всегда, как соль или сахар. От правильного питания люди становятся добрее. Раньше все от природы питались, натуральными продуктами. А теперь на них аллергия. Конечно, если одну химию потреблять… А когда от меда кожа чешется, не нужно бежать к врачу. Это выходят токсины и шлаки из организма. — Сегодня люди возвращаются к земле, к натуральным продуктам… — Есть такая мода. И это радует. Областной грант вот удалось мне получить как начинающему фермеру… Я уже 30 лет хозяйством занимаюсь, а все как начинающий… Но подспорье, конечно. Финансовая поддержка даст возможность утвердиться и расшириться. Фермер ведь у нас сегодня и столяр, и механик, и техник, пять в одном. Теперь меня будут знать и в области. Надеюсь, не забудут приглашать на сельскохозяйственные выставки. Их у нас немало проходит в регионе. Вот только иногда забывают нас информировать. А мы бы с удовольствием свой продукт показали, натуральный, владимирский. — Пасеку планируете расширять? — А как же. Породный состав пчел собираюсь улучшить, я за чистопородной среднерусской пчелой в Татарстан езжу. Ассортимент надо улучшать. Я выпускаю и мед, и маточное молочко, пергу, пыльцу. — Часто к вам заходят гости? — Бывает, но на производстве посторонние — это не очень хорошо. Лучше с баночкой меда самому пойти. Мед — лучшая обменная валюта России на все времена. Сейчас удобно, любая тара есть. Я ведь застал время, когда мед и в пакетах таскали. Пчеловод со своим натурпродуктом сегодня по-прежнему большая редкость. На рынке очень много искусственных продуктов, на которых даже пчела не сидела. И смешивать лучше не надо. Если только натуральный продукт с натуральным. — А какой был у вас личный рекорд по сбору меда? — 60 кг с улья. Сыновья помогают — последователи мои, это ведь они меня подтолкнули на подачу заявки на грант. Но больше своими силами. Ведь у нас, у фермеров, так: как потопаешь, так и полопаешь. А со стороны администрации важна помощь не только материальная, но и на уровне законодательства. Мы обращение на имя Светланы Юрьевны оставили. Закон должен быть, защищающий нас. В Башкирии есть закон, который позволяет содержать хозяйство. Нужно и нам в области тоже законодательную базу иметь. А после и на всероссийском уровне издать. Владимирский продукт и российский нужно защищать на различных уровнях. Тогда и производство у нас вырастет.