В Кольчугинском кафе нашли кишечную палочку
В ходе плановой проверки Роспотребнадзор обнаружил в одном из городских кафе антисанитарию.
Работники Роспотребнадзора взяли на исследование пробу салата с добавлением мяса. Как оказалось, он не соответствовал гигиеническим нормативам по «микробиологическим показателям». Если говорить простым языком — салат оказался просроченным.
Также выяснилось, что санитарная обработка оборудования, инвентаря и посуды после ее использования проводилась некачественно и неэффективно — на нескольких смывах, сделанных специалистами, обнаружились бактерии группы кишечной палочки.
За нарушение санитарного законодательства фирму-владельца кафе оштрафовали на 10 тысяч рублей.