Кафе в Кольчугино заплатит штраф за недожаренные котлеты

Специалисты Роспотребнадзора по Владимирской области провели в кафе внеплановую проверку.

Специалисты Роспотребнадзора по Владимирской области, проведя внеплановую проверку в кольчугинском кафе, выявило там несколько нарушений. Например, котлеты, приготовленные в кафе, были подвержены недостаточной тепловой обработке, то есть попросту — недожаренны. Это подтвердилось и в результате лабораторных исследований. К слову сказать, в прошлом году в кафе уже было обнаружено такое же нарушение, поэтому сейчас руководству заведения придется раскошелиться на штраф в 7 тысяч рублей.