Чтобы не подложили свинью

При покупке мяса спрашивайте сопроводительные документы! С таким призывом к жителям области обращается региональное управление Россельхознадзора. В преддверии Нового года на рынках 33 региона возрастает спрос на продукты животноводства и растениеводства. Однако не все из них проходят необходимый ветеринарный и фитосанитарный контроль и могут содержать опасные вирусы. Рекомендации о том, как не стать жертвой недобросовестных продавцов мяса и овощей дал руководитель регионального Управления Россельхознадзора Владимир Нагорный.
«Каждый человек, каждый гражданин (и я это сам практикую, кстати, на рынках) вправе спросить у продавца: «Покажите, откуда у вас продукция?» У них должны быть корешки с проведённой экспертизой и должно быть обозначено: откуда эта продукция поступила. Кроме того, чтоб вы знали, на каждом рынке есть санветэкспертиза — более детальную информацию о качестве продукции можно узнать там. Мы должны огородить и жителей нашей области, и торговые предприятия от завоза «левой» продукции без сопроводительных документов. Поэтому сегодня мы усиливаемся и рейдами, и проверками в торговых точках (на рынках особенно), чтобы не допустить к реализации ту продукцию, которая не проходит экспертизу, которая не сопровождается нормальными документами. Надо не покупать на улице, за углом, с рук и т.д. надо покупать в тех местах отведённых, где есть контроль».
По словам Владимира Нагорного наиболее проблемным в этом плане во Владимире считается рынок «Факел». В ближайшее время действия продавцов подвергнутся там наиболее тщательному контролю. Внимательнее надо отнестись и к продукции личных подсобных хозяйств. В частности, специалисты Россельхознадзора советуют кипятить перед употреблением купленное там молоко.
Ирина Панина