Во Владимирской области сняты с оборота 22 партии кондитерских и мукомольно-крупяных изделий

Во Владимирской области сняты с оборота 22 партии кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Пресс-служба Роспотребнадзора проинформировала, что за шесть месяцев 2024 года было проведено 35 контрольно-надзорных мероприятий, в ходе которых исследовано 613 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Исследования проводились по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. «… По результатам лабораторных исследований не соответствовали нормативным требованиям: по микробиологическим показателям 14 проб кондитерских изделий, 1 проба хлебобулочных изделий. Основной характер выявленных нарушений в ходе контрольно-надзорных мероприятий: отсутствие гигиенического обучения у персонала; невыполнение требований к производственному контролю за продукцией, нарушение личной гигиены работающих; санитарно-техническое состояние помещений не соответствовало санитарным требованиям...» - пояснили в пресс-службе Роспотребнадзора. В отношении лиц, осуществляющих производство и реализацию изделий с нарушением требований, Управлением приняты меры в соответствии с законодательством. Уточнятся, что сняты с оборота 22 партии (138 кг) кондитерских изделий и 22 партии (138 кг) мукомольно-крупяных изделий. Фото: Fusion Brain, платформа для генерации изображений