Дешевле или безопаснее

Как не заблудиться в грибном многообразии?

Теплый и влажный август-сентябрь — рай для грибов и пик сезона охоты для грибников. Белый, подберёзовик, моховик, груздь… Как не заблудиться в таком многообразии и куда прежде прилавка должны попадать грибы, узнаете прямо сейчас.

На центральный рынок грибы попадают лишь после спецэкспертизы в лаборатории. Процесс достаточно быстрый и недорогостоящий. 27Рублей 50 копеек, и вы обладатель вот такого талона (своеобразная гарантия качества). И вот чистенькие, рассортированные по видам, они готовы к визиту покупателей. Так тщательно грибы проверяют не только снаружи.

В таком многообразии грибов и заблудиться несложно, но эксперты помогают и здесь.

Их прямая обязанность- отличать ложные грибы от настоящих. Любители часто путают белый гриб с грибом сатанинским (своё название он оправдывает лишь в сыром или недоваренном виде)

Те же, кто преобретает грибы на улице, сами себе эксперты. Тут уж на свой страх и риск, но с основными приметами «ложных» они знакомы.

Так в какую же нынче цену белые грибы? На рынке двухлитровое ведёрко в среднем вам обойдется в 400 рублей, в зависимости от времени и количества покупки: оптом и после полудня дешевле. Хотя, уличные предприниматели на контакт тоже идут с лёгкостью.

Дождь и время тоже заставляют сбивать цену, но оставаться на улице у продавцов свои причины.

Сезон «тихой охоты» только начался: с каждым днем будет появляться всё больше и больше грибов, а уж решать, где их покупать, личное дело каждого, но если что, единый номер скорой помощи — 03