«Народный контроль» проверил молоко на рынках Владимира и обнаружил нарушения

Представители проектов партии «Единая Россия» «Российское село» и «Народный контроль» проверили качество разливного сырого молока, которое продают на владимирских рынках. Продукция, купленная на рынке «Ополье» показала плохие результаты.

Активисты закупили молоко на рынках «Центральный», «Ополье», «На Чайковского» и в торговом павильоне на остановке «Марьинка».

Дмитрий Семенов, координатор проекта Партии «Единая Россия» «Народный контроль» во Владимирской области

Мероприятие было организовано после нескольких жалоб на качество сырого разливного молока. В основном покупатели высказывали опасения, что молоко разбавляют водой и сетовали, что иногда попадается почти прокисшее. Мы приобрели по две полуторалитровые бутыли с сырым молоком. Обе емкости пластиковые, крышка запечатана. Одна из них в последствии использовалась для проверки на наличие воды и органолептику, другую – активисты передали в лабораторию для исследований на микробиологическую обсемененность.

Что касается воды, которой разбавляют молоко, тут жалобы покупателей подтвердились практически во всех случаях. В продукции, купленной на «Ополье», количество воды составило 12,7%. В молоке, которое приобрели на рынке «Центральный», воды – 1,18 % (норма 0 %). Молоко с рынка «На Чайковского» содержит 2,07 % воды. И лишь только в образце из торгового павильона на остановке «Марьинка» отклонений не выявлено.

Также молоко проверили с помощью аппарата «Ekomilk-120». Выяснилось, что продукция с рынка «Ополье» не соответствует ТР ТС Технический регламент Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток) – 7,37 % при норме не менее 8,2 %.

По лабораторным исследованиям на микробиологическую обсемененность все образцы молока – без нарушений. Кроме того, активисты самостоятельно оценили молоко по органолептике (внешний вид, цвет, консистенция, вкус и запах). Самым «неприглядным» оказалось молоко с рынка «Ополье», ему выставили отрицательную оценку.

Айтуган Текегалиев, координатор федерального проекта Партии «Единая Россия» «Российское село» во Владимирской области

При выборе точек продажи никаких преференций никому не делали, активисты выбрали наиболее популярные, по их мнению. Не в нашей компетенции интерпретировать результаты, делать какие-либо выводы или устанавливать на каком этапе в реализуемом молоке появляется вода, но покупателей о качестве мы проинформировали.

фото: Владимирское региональное отделение партии «Единая Россия»