Народный фронт выявил нарушения в 6 точках фастфуда во Владимире

Народный фронт провел рейд во Владимире по качеству шаурмы. Эксперты побывали в 8 торговых точках. На ул. Гоголя 2, Большой Нижегородской 88А, Верхней Дуброве 36А, 26, 26а, Нижней Дуброве 36, Студенческой 12А и Суздальском проспекте 5. В 6 из 8 были выявлены нарушения. По информации общественников, в точке по адресу ул. Большая Нижегородская 88А на местах приготовления пищи лежат личные вещи, не используются перчатки. В заведении по адресу ул. Верхняя Дуброва 36А еду готовит кассир, не имея при себе санитарной книжки и других документов. По адресу ул. Гоголя 2 нет документов на мясо, нет санитарных книжек, ножи и доски грязные, без маркировки. В каждом заведении нет технологических карт, маркировки ножей и продуктов, нет документов на мясо, подтверждая, что оно проверено и безопасно. В настоящее время Народный фронт передал всю информацию в Роспотребнадзор и настаивает на тщательной проверке всех заведений. Напомню, год назад во Владимире шаурмой отравились более 100 человек, среди них было 23 ребенка. В ряде случаев диагностирован сальмонеллез. Причиной отравления стало некачественное мясо, купленное несмотря на отсутствие необходимых документов, и антисанитарные условия в самих заведениях.