Во владимирских школах ввели контроль за температурой блюд, а еще частично изменили их рецептуру

Об этом сообщил Дмитрий Панкратов, директор «Комбината социального питания», на совещании в мэрии. Там обсудили качество еды в школьных столовых.

Напомним, в начале октября от родителей стали поступать жалобы на невкусную еду, которой кормят их детей в школах. Кроме того жители отметили, что блюда часто подаются остывшими, что вызывает еще меньше желания их съесть.

На совете в администрации города директор «Комбината социального питания» подчеркнул, что с тех пор, как прошло первое совещание, компания улучшила школьные меню, внесла изменения в технологию и рецептуру ряда блюд. Кроме того, теперь в школах ежедневно контролируют температуру еды перед подачей детям.

Спустя месяц жалоб на школьные столовые стало действительно меньше, отметила Замглавы Елена Запруднова. Компании, которые организуют питание, прислушались к претензиям родителей и администрации.