Устранены ли проблемы со школьным питанием во Владимире?
Заместитель главы администрации города Владимира Елена Запруднова заявила, что после совещания по организации питания учеников, на котором бизнесу были высказаны претензии родителей и школьников, — качество еды в столовых улучшилось.
Вопрос питания школьников в городе Владимире в последнее время привлекает внимание чиновников, общественников и надзорных структур. Сейчас завтраками и обедами учеников школ города Владимира обеспечивают МУП «Мелкий опт» (обслуживает 12 школ) и ООО «Комбинат социального питания» — это ярославская фирма, которая начала работу в столице Владимирской области с 1 сентября и оказывает услуги общепита в 35 школах города.
Спустя пару месяцев с начала учебного года возникли сложности с разнообразием питания, проблемы с нехваткой мяса и мясной продукции в детском рационе, несоответствие меню, холодные блюда при подаче и другое. Об этом в эфире госканала «Губерния-33» рассказала заместитель главы администрации города Владимира Елена Запруднова. Причем, самая большая претензия, по мнению чиновницы, именно температура подачи блюда, потому что «даже если блюдо холодное, оно даже если вкусно приготовлено — оно невкусное», уверена Запруднова:
«Сейчас мы провели совещание с этим организатором питания (ООО „Комбинат социального питания“) и дали ему две-три недели на устранение тех замечаний, которые есть — от родителей, детей, образовательных организаций. Последнюю неделю видна положительная динамика. Во-первых, сформировано новое десятидневное меню — на две недели делается меню, где происходит замена блюд из того, что есть.
Соответственно, улучшилось качество питания. Холодного питания в тарелках дети не обнаруживают. Поэтому мы надеемся, что замечания, озвученные на совещании, будут устранены. Принципиальных моментов и претензий нет. Свою роль сыграл дефицит работников кухни и большой объем — 35 образовательных учреждений — это значительное количество. На всех них найти кадры и закупиться продуктами, по всей видимости, были сложности. Но сейчас мы их устранили».
Напомним, в начале октября информация о том, что дети и родители недовольны подорожавшим школьным питанием просочилась в публичное пространство — жалобы получали и мэрия Владимира, и школьные директора, и омбудсмен по правам ребенка Владимирской области. После срочного совещания в мэрии, глава регионального представительства компании-организатора школьного питания ООО «Комбинат социального питания» пообещал принять меры. Однако проблемой уже заинтересовалась прокуратура.
Прокурорская проверка показала, что в ряде школ нарушаются санитарно-эпидемиологические нормы. Так, в школе № 25 обнаружили гнилые огурцы, которые хранили вместе со свежими, а в пищеблоке обнаружили признаки курения в помещении. Нарушения требований в части отбора проб приготовленных блюд и ведения журналов бракеража установлены в гимназии № 3 и школе № 36. В школах № 5, № 28, № 38 и № 40 не велись журналы качества готовых блюд, журналы соблюдения температурного режима, журнал ежедневного осмотра работников на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела. По итогам проверки в отношении сотрудников муниципального «Мелкого опта» возбуждены административные дела о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст.6.6 КоАП РФ), штраф — от 5 до 10 тысяч рублей.
К контролю качества школьного питания присоединилась уполномоченная по правам ребенка во Владимирской области Юлия Раснянская — в последние дни октября омбудсмен вместе с чиновниками мэрии Владимира и инженером-технологом 1 категории, посетили школы города с целью контроля качества питания школьников (сколько школ — не уточняется).
«Обратила внимание на гигиеническое состояние столовых. Рекомендовала обеспечить детей салфетками, на входе в столовую должны быть аппараты для сушки рук. Есть сложности с недоукомплектованностью сотрудниками столовой, исполнитель уверил, что предпринимает усилия для решения вопроса. Продолжаем вместе с управлением образования города и родителями держать вопрос на контроле», — написала Юлия Раснянская в социальных сетях по итогам ревизии.
Добавим, что проблема с организацией школьного питания дошла и до депутатов ЗакСобрания Владимирской области. Выслушав доклад регионального министра образования Светланы Болтуновой, народные избранники в качестве решения вопроса предложили директорам школ и учителям есть вместе с учащимися одну и ту же еду в школьных столовых, чтобы никто не посмел предложить детям некачественную еду.