Владимирцам рассказали, какие овощные культуры можно посадить под зиму

Опытные огородники никогда не упустят возможность с осени сделать как можно больше на своей даче, ведь от того, в каком виде огород уйдет в зиму, напрямую будет зависеть объем дел весной. Подготовить грядки, внести удобрения — это хлопоты привычные. А вот что из овощей можно посадить под зиму кроме лука и чеснока?

— И луковые, и зеленные, и корнеплоды! — отвечает начальник отдела семеноводства владимирского филиала Россельхозцентра Яна Балахнина. — Плюсов у такого подхода много: всходы появляются раньше, растут более крепкими, часть культур успевает отдать урожай до активизации их основных вредителей, а выход продукции получается на две недели раньше, и есть возможность повторных посадок.

Конечно, далеко не со всеми овощами можно так экспериментировать. Для теплолюбивых или капризных к уходу растений такой подход равносилен смертному приговору. Но совершенно точно можно посеять морковь, петрушку, свеклу, укроп, пекинскую капусту, катран, пастернак, редис, салат и кресс-салат, салатную горчицу, шпинат, ревень, щавель, кукурузу, фенхель, тмин, шалфей, бораго, посадить корни хрена.

Обычно подзимний посев планируют на конец октября — начало ноября, но сроки корректируют с оглядкой на погодные условия. Если осень пришла рано, то посев сдвигают ближе к середине октября.

— При подзимнем посеве норму высева увеличивайте на 20-40%. Из всех семян выживут только сильнейшие. Это естественный отбор, потери нужно заложить заранее, — объясняет эксперт Россельхозцентра. — По этой же самой причине объективно лучше не расходовать под зиму дорогие сортовые семена. В пакетиках их обычно бывает очень мало, и если зиму по какой-то причине они не переживут, то деньги окажутся просто выброшены на ветер. Делайте ставку на те семена, которых у вас много или стоимость которых копеечная. Также помните, что семена для подзимнего посева должны быть сухими.

Что касается удобрений, то в расчете на один квадратный метр грядки их набор перед зимой таков:

— перегной или готовый компост — 1 ведро,
— суперфосфат — 1 столовая ложка,
— калийное удобрение — 1 чайная ложка,
— древесная зола — 1 стакан,
— торф, глина, речной песок — по мере необходимости.

Когда перекопали почву и все удобрения внесли, разровняйте поверхность грядки граблями и сделайте поперек бороздки глубиной 3-4 см Оптимальное расстояние между ними — 13-15 см Обратите внимание, что глубина делается чуть больше, чем при посеве весной, потому что за зиму почва имеет свойство осаживаться. После посева семян все бороздки желательно замульчировать.

— Культуры, выращенные подзимним посевом, хуже хранятся, поэтому овощи, предназначенные для длительного хранения, выращивать надо только весенним посевом. Учитывайте и этот нюанс тоже, — рекомендует Яна Балахнина.