Во Владимире прокуроры нашли многочисленные нарушения в работе школьных пищеблоков

Надзорники проверили работу двух учреждений, которые кормят городских школьников — МУП «Мелкий опт» и ООО «Комбинат социального питания». в их работе выявлены нарушения.

Работники школьных столовых состоят в штате данных учреждений. Прокурорская проверка показала, что не всегда они добросовестно относятся к своим обязанностям.

Так, в школе № 25 в коридоре пищеблока рядом с хорошими овощами лежали гнилые огурцы. Не по всем приготовленным блюдам отбирались суточные пробы.

Одна из помещений пищеблока работники приспособили под комнату для курения (неофициально). Здесь рядом с продуктами валялись окурки.

Рабочая одежда сотрудников хранилась вместе с верхней одеждой, отсутствовала маркировка на приборах, используемых в приготовлении пищи.

Нарушения требований при отборе проб готовых блюд и ведения журналов бракеража были отмечены и в образовательных учреждениях, которые на хорошем счету — гимназия № 3 и школа № 36.

В средних общеобразовательных школах №№ 5, 28, 38, 40 прокуроры не нашли журналы качества готовых блюд, журналы соблюдения температурного режима и другие необходимые документы.

Руководителям МУП «Мелкий опт» и ООО «Комбинат социального питания» прокуратурой внесены представления. В отношении первого предприятия возбуждено административное производство.

Устранение нарушений находится на контроле прокуратуры города.