Во Владимире 10 человек отравились роллами

В японском блюде нашли стафилококк.

Сегодня региональное управление Роспотребнадзора сообщило о массовом отравлении 10 курсантов ВЮИ.

ЧП произошло 8 октября, когда 10 человек прямо из казармы доставили в инфекционное отделение 6-ой городской больницы. Молодые люди рассказали врачам, что ели роллы, заказанные в кафе «Изуми».

Пока доктора оказывали курсантам помощь, специалисты Роспотребнадзора осмотрели институтскую столовую. Однако никаких нарушений там не нашли. Тогда они изучили остатки японского блюда. В соевом соусе были обнаружены бактерии стафилококка, которые, вероятнее всего, и послужили причиной отравления.

После этого сотрудники надзорного органа отправились в само кафе, где были изготовлены злополучные роллы.

— В результате административного расследования на предприятии общепита, которое зарегистрировано как ИП Шитов, экспертами были обнаружены грубые нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, — рассказали в Роспотребнадзоре. — Машина, на которой производилась доставка продуктов, не соответствовала гигиеническим требованиям. По нормам внутри таких машин должны быть моющиеся покрытия для перевозки продуктов. Их не было. Также отсутствовали специальные документы на сырье, подтверждающие его происхождение и безопасность, нарушалась технология производства блюд нетрадиционной кухни.

Специалисты Роспотребнадзора прямо на месте ввели досудебный запрет на деятельность кафе «Изуми» и подали документы на закрытие предприятия на 3 месяца.

А 18 октября своим решением Фрунзенский районный суд приостановил деятельность ИП Шитов на 15 суток.