24 июля 2023, 17:45

В день Международного дня заботы о себе, традиционно отмечаемого 24 июля, эксперты, врач-генетики и диетологи рассказали о рационе питания

Одним из ключевых аспектов здорового образа жизни является рациональное питание. Человеческий организм всегда стремится к состоянию устойчивого равновесия, а для этого ему необходимо регулярно получать определенное количество белков, жиров, углеводов, воды и минеральных веществ.

Сбалансированное питание — не просто один из компонентов базовой заботы о себе. Это основополагающий элемент, непосредственно влияющий на состояние нашего здоровья и определяющий образ жизни. От пищевых привычек зависит то, какие именно нутриенты попадают в наш организм. Отсутствие баланса нутриентов, витаминов и минералов в нашем организме чревато различными проблемами.

Организм всегда старается сохранить и поддержать свой гомеостаз, т.е. состояние устойчивого равновесия всех органов и систем в окружающей среде. А для этого ему необходимо регулярно потреблять определенное количество белков, жиров, углеводов, а также воды и минеральных солей. В идеале, для того чтобы получить все необходимые витамины и микроэлементы, человек должен употреблять с едой не менее 3000 ккал, но, согласитесь, что для среднестатистического человека в современных условиях такой рацион чрезвычайно избыточен и даже вреден. Поэтому дополнительные компоненты следует получать за счет употребления нутриентов, витаминов, минеральных комплексов, фитонутриентов и прочих веществ, которые по своей сути являются компонентами пищи, которые мы не добираем из еды.

Если организму не хватает определённых веществ, он начинает расходовать собственные резервы и истощаться. Это выражается в появлении ряда неприятных симптомов — хронической усталости, бессонницы, дисбиотических нарушениях желудочно-кишечного тракта, сухости кожи и т.д. Именно поэтому специалисты рекомендуют пристально наблюдать за своим состоянием, чтобы вовремя выявить нехватку тех или иных веществ.

Обнаруженный дефицит необходимо срочно устранять, так как на его фоне временная дисфункция может перерасти в хроническое заболевание. Кроме того, необходимо понять первопричину формирования этого дефицита. Это может сделать только грамотный специалист с высшим медицинским образованием, который при помощи специальной диагностики подберет индивидуальный план питания и составит схему так называемой нутриентной коррекции. В рационе всегда следует придерживаться определенной калорийности, при этом количество употребляемых калорий не должно быть меньше необходимого количества для осуществления основного обмена веществ в организме с поправками на коэффициент активности в течение дня. Акцент нужно делать на белки (рыба, яйца, курица, индейка, крольчатина) в сочетании с клетчаткой (овощи, злаковые, фрукты). Однако, фруктоза способствует набору лишнего веса, поэтому вполне можно ограничиться одним фруктом в день. Помимо прочего в рацион необходимо включать полезные жиры — оливковое масло, авокадо, сыры (до 40% жирности). Количество углеводов нужно снизить, однако не урезать полностью, так как на низкоуглеводной диете из организма будет уходить вода, что, в свою очередь, снизит энергетические резервы организма.

Если говорить о необходимых нам минеральных веществах, то в первую очередь специалисты рекомендуют обратить внимание на куркумин. Он действует как антиоксидант, способствует повышению когнитивных функций, снижает уровень плохого холестерина (отвечающего за формирование атеросклеротических бляшек), ослабляет воспалительные процессы, способствует здоровью суставов, замедляет процессы старения.

Помимо куркумина нашему организму требуется еще целый ряд веществ, которые корректируют его работу и позволяют находиться в состоянии баланса. К ним, например, относится омега-3, которая влияет на работу мозга, зрение, позволяет нормализировать уровень холестерина и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Однако здесь важное значение имеет дозировка: концентрация ЭПК и ДГК (эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты) должна быть не менее 950 мг. Не менее значимыми элементами являются также витамин D и железо. Восполнение и поддержание в норме витамина D (холекальциферола) — основной компонент антивозрастной терапии. Он влияет на гормональную регуляцию, обладает противовоспалительным эффектом, регулирует уровень инсулина, является иммуномодулятором, участвует в обмене кальция. Железо, в свою очередь, необходимо организму для того, чтобы находиться в активном состоянии. Если хотите всегда быть здоровым, красивым, молодым, умным и активным, обязательно отслеживайте, чтобы пул железа был в норме. Если вас беспокоит головокружение, бледность кожи, у вас выпадают волосы, есть проблемы с ногтевыми пластинами и памятью — это сигнал о нехватке железа и нарушения транспорта кислорода.

Забота о себе всегда начинается с правильного рациона питания, наличия в организме необходимых для вас нутриентов и корректно подобранного индивидуального режима физической активности. Если вы замечаете, что организм начал работать по-другому или вас стало беспокоить появление определённых симптомов, обязательно обратитесь к врачу. Забота о себе — это умение слышать и видеть любые изменения в своём организме и вовремя их нивелировать.

Последние новости:
21 мая 2024, 14:20
Сельские почтовые отделения региона могут освободить от налога на имущество
Министерство цифрового развития Владимирской области разработало проект закона «О внесении изменения в пункт 13 статьи 2.1 областного закона «О налоге на имущество организаций». В ближайшие дни он будет внесён на рассмотрение в Заксобрание.Благодаря предло…
21 мая 2024, 14:07
Центр поддержки предпринимательства провел семинар для студентов в рамках недели, приуроченной к празднованию дня Российского предпринимательства
В рамках недели, посвящённой празднованию дня Российского предпринимательства, Центр поддержки предпринимательства совместно с управлением экономики, инвестиций, развития предпринимательства, потребительского рынка и туризма администрации города Владимира…
21 мая 2024, 14:04
Национально-культурные общины Владимира и области помогают бойцам СВО
Общественные организации города Владимира продолжают активную работу по сбору помощи российским бойцам, проходящим службу в зоне специальной военной операции. Сегодня армянская община города Владимира и области и Ассамблея народов Владимирской области дост…
21 мая 2024, 14:02
До новых творческих встреч, Пасхальный!
Недавно завершился XXIII Московский Пасхальный фестиваль. В этом году событие, ежегодно собирающее сотни тысяч зрителей по всей стране, стало особенно масштабным – состоялось 29 концертов в 26 городах России. Как всегда, фестиваль радовал тремя программами…