Во Владимире научат готовить настоящий «Русский завтрак»

Во Владимире научат готовить настоящий «Русский завтрак». Завтрак — как традиция и настоящий праздник. Вкусный рассказ о блюдах, с которых начинается день — это проект «Русский завтрак». 20 шеф-поваров из двадцати городов — с рецептами, в которых есть одно неизменное условие. В чём особенность «владимирского» завтрака? Узнала Мария Городская. Аромат этого завтрака знаком с детства — пшённая каша на молоке от шеф-повара Анны Жуковой. «С пылу, с жару». В дуэте с вареньем из владимирской вишни, каша представляет наш регион в проекте «Русский завтрак». Анна Жукова, ресторатор и отельер, участница проекта «Русский завтрак»: — Мой рецепт детства. Но переехав жить во Владимир, я стала использовать уже наши владимирские локальные продукты. Чем Владимир славится? Конечно же, владимирской вишней. Каша получилась вкусной. Секрет удачного блюда — натуральные молочные продукты от «ЭкоНивы». В партнёрстве с мультиформатной сетью «Лента» и «Гастрономической картой России», компания выступила инициатором проекта «Русский завтрак», его цель — популяризация русской кухни. Анна Жукова, ресторатор и отельер, участница проекта «Русский завтрак»: — Традиции — это то, что мы передаём детям. Если мы умеем готовить какие-то блюда, с ними уже экспериментировать не нужно. Подобные мастер-классы проходят в двадцати регионах России. С одни неизменным условием — используются только натуральные молочные продукты с признанным качеством. — Очень вкусная! — Приятного аппетита! — Горячая! И главными ценителями каши стали маленькие дегустаторы. Артём Козлов, дегустатор: — Мне очень понравилась каша. — До этого такую пшённую кашу пробовал? — Нет, только в садике с комочками. 20 героев проекта из разных городов страны создали рецепты, Учитывая местные кулинарные особенности. Аппетитный путеводитель — на сайте «Русского завтрака». И там же — рецепт пшённой каши Анны Жуковой с вишнёвым послевкусием. Мария Городская, Александр Чунаев. «Вести-Владимир».