Владелец «Евразии» назвал заказным закрытие ресторана из-за антисанитарии
Владелец «Евразия» назвал заказным дело об антисанитарии в его ресторане. Александр Цой прокомментировал закрытие заведения на 90 дней.
Напомним, что на днях Роспотребнадзор объявил о приостановлении работы заведения из-за роллов с кишечной палочкой. В ресторан нагрянула проверка, которая обнаружила массовые нарушения.
«В заведении не проводили бракераж заготовок, уборочный инвентарь хранился на кухне, а ножи и разделочные доски не стерилизовались. В еде и на смывах обнаружены бактерии кишечной палочки», — пояснили в ведомстве.
Решение может быть обжаловано в суде.