Владимирский холодец попал в список блюд, рекомендуемых путешественникам по России

Владимирский холодец попал в список блюд, рекомендуемых путешественникам по России. Для любителей поездок по России, эксперты сервиса путешествий опубликовали список блюд разных городов, которые стоит попробовать. В этот рейтинг вошел и владимирский печной холодец. Также в список вошли: Пермский край — мясные пирожки посикунчики, губадия — свадебный пирог с татарским творогом и изюмом Свердловская область — несладкие лепешки без начинки — шаньга. Приморский край — папоротник с грибами. Смоленская область — шумячский кулеш — сытная похлебка с добавлением крупы и сала. Рязанская область — калинник — пирог из недорогой ржаной муки с начинкой из калины. Ярославская область — «ушное» — обжаренная баранина со специями и бульоном в горшочке. Мурманская область -арктическая уха с крабовым панцирем. Республика Ингушетия и Республика Чечня — лепешка чепалгаш — закрытая лепешка, традиционное блюдо у вайнахских народов. Челябинская область — варенье из кислицы. Республика Карелия — пирог какрискука с рыбой, карельские калитки и уха. Тюменская область — уха с нефтью — чёрная уха с бульоном из нескольких видов рыбы. Калининградская область — клопсы, они же мясные тефтели с каперсами и анчоусами в густом сливочном соусе. Республика Дагестан — хинкал. Республика Хакасия — талган. Тульская область — глазированная булочка «венёвка» в форме буквы «В». Архангельская область — козули, то есть резные пряники в форме животных. Хабаровский край — рыбные пельмени бянси. Республика Бурятия — мясные груши хушуур. Иркутская область — расколотка из байкальской рыбы. Воронежская область — уха из бирючков (донских ершей). Тверская область — слойки яблочные слойки Вульфа, которыми когда-то угощали А.С.Пушкина. Республика Саха (Якутия) — саламат. Астраханская область — отварная вялеха (вобла). Вологодская область — серые щи. Республика Мордовия — «медвежья лапа», на само же деле это котлета из свинины и говядины, украшенная «когтями» из сухариков. Республика Марий Эл — коман мелна (соленый блин). Камчатский край — шишки с икрой. Сахалинская область — салат из лопуха. Фото — pxfuel.com