12 апреля 2023, 11:11

Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора продуктов к Пасхе

В преддверии Пасхи Роспотребнадзор напоминает об основных правилах выбора продуктов к праздничному столу.

Яйца

При покупке яиц обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.

Не приобретайте яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли — с рук или автомашин.

Храните яйца только в холодильнике во избежание размножения патогенных микроорганизмов.

⦁ диетических яиц — до 7 суток,

⦁ столовых яиц — от 8 до 25 дней.

⦁ мытых яиц — не более 12 дней.

В соответствии с санитарными правилами, вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.

Творог

При покупке творога для приготовления пасхи убедитесь в его качестве.

Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При покупке обратите особое внимание на упаковку: она должна быть герметичной, чтобы обеспечить сохранность продукта. Также следует обратить внимание на наличие информации об изготовителе, условиях хранения и сроке годности.

Не покупайте творог с рук — это может быть опасно. В домашних условиях часто не соблюдаются требования к изготовлению творога (например, молоко не пастеризуется).

Куличи

Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.

При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

При выборе обращайте внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции. Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов.

Последние новости:
27 апреля 2024, 14:44
Евгений Рычков вручил награды муромским пожарным
В последний день апреля профессиональный праздник отмечают те, кто, рискуя собственной жизнью, спасает людей от страшного врага – огня. 30 апреля исполняется 375 лет пожарной охране России! Сегодня, в канун своего профессионального праздника, муромские огн…
27 апреля 2024, 14:35
Субботник в сквере на Сперанского собрал десятки людей
Утро трудового выходного председатель Совета народных депутатов Николай Толбухин начал в сквере на улице Сперанского. В новом общественном пространстве прошел субботник. Сегодняшней задачей было привести в порядок газоны, убрать мусор, камни, спиленные дер…
27 апреля 2024, 14:24
В Вязниках в суд направлено дело о незаконном обороте немаркированных сигарет
В Вязниках прокурор направил в суд уголовное дело о незаконном обороте немаркированной табачной продукции на сумму около 2 миллионов рублей. Подробности сообщает пресс-служба Прокуратуры Владимирской области.В январе этого года обвиняемая в совершении прес…
27 апреля 2024, 14:05
Во Владимирской области затанцевали фонтаны
В городах Владимире и Гусь-Хрустальном отлаживают работу светомузыкальных фонтанов перед официальным запуском в мае.У коммунальных служб подходит к концу время подготовки городских фонтанов к летней работе: во Владимире сотрудники «Владимирводоканала» не т…