Специалисты Роскачества определили лучшую и худшую сметану российского рынка
87 производителей сметаны проверило Роскачество и обнародовало результаты этого исследования. Под проверку попал продукт жирностью 20%.
8% всех изученных образцов признаны фальсификатом из-за наличия фитостеринов, что свидетельствует о растительных жирах в составе, пишет РИА «ФАН» со ссылкой на пресс-службу Роскачества. Такая продукция не имеет права называться сметаной, подчеркнули эксперты.
Фитостеринами отметились следующие марки: «Аннушкина ферма» «Вятская», «Сметана домашняя» (закуплена на Москворецком рынке), «Новая деревня», «Отборная», «Пятигорская», Vita.
Как пояснили эксперты, крупные компании тщательнее следят за качеством собственного товара, локальные производители не столь в нем заинтересованы.
Что касается самой качественной и безопасной сметаны, то высшим баллом в рейтинге оценена продукция 38 торговых марок. Полный список опубликован здесь.
Напомним, перед Новым годом Роскачество проверяло сладкие наборы для детей. Тогда в 21 из 22 наборов, участвовавших в исследовании, оказались небезопасные конфеты.
Ранее мы также сообщали, что самое качественное молоко Владимирской области производят в Ковровском районе.