В Патриаршем саду во Владимире растут мичуринские сорта рябины

Она растет на задворках огорода. Ее забывают и поливать, и подкармливать. Но каждый год осенью она щедро одаривает своими плодами. Которые кстати, когда- то прославили Владимирскую землю на весь мир. Наш разговор о рябине Невежинской и не только. В Патриаршем «горит костер рябины красной». Красоту осеннего пейзажа трудно представить без этого исконно русского дерева. А между тем, говорит Валентина Блинова, рябина хоть и самая почитаемая, до сих пор недооцененная. Испокон веков ее считали охранным оберегом, использовали в лекарственных целях. А вот как садовую культуру начали воспринимать лишь в 19 веке. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «Хороша рябина и у дома, и в саду. Красива и весной, когда цветет, и летом вся в резных зеленых листьях. И осенью с плодами, такими прекрасными по цвету и колориту. И многие не знают, что у нас очень много рябин. в мире где-то 80 сортов. А в нашей стране более 12 видов». Первые отечественные сорта рябины обыкновенной были выведены Иваном Мичуриным. Главной целью научной деятельности селекционера было создание морозоустойчивых и урожайных культур. И рябина не подвела. Ее гибриды с боярышником, мушмулой высоко оценили на международных выставках. Сорта Гранатная, Бурка, Титан, Рубиновая — гремели на весь мир. В Патриаршем сегодня есть еще один редкий сорт, который долгое время считался утерянным- Ликёрная. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «Она красавица с необыкновенными свойствами. Огромные соцветия, сама невысокая. Ягоды крупные// Разламываете и видете, окраска бардовая, а внутри оранжевая мякоть с семенами». Валентина Васильевна говорит, ягоды такого цвета — только у Ликерной. Вкус у нее отменный — с небольшой терпкостью, сладкий со слабой горчинкой. Варенье из нее напоминает по вкусу вишневое. Может и не случайно, ведь Ликерная — результат опыления с черноплодной аронией — ее листочки не похожи на рябиновые. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «Смотрите листья- не резные, цельные. На коротком черешке. И почки заострённые, неопушенные. А у обыкновенной рябины покрыты волосками. И ягоды- почти черные». Вот за эту «черноту» ягод и прозвали кустарник " черноплодной рябиной». Но настоящее название сорта — Арония Мичурина. Именно селекционеру она обязана своими уникальными съедобными качествами. Кустарник попал в Россию в 19 веке как декоративное растение, с мелкими невкусными плодами. Сегодня Арония восхищает своими крупными, сладкими, сочными гроздьями. ЕЕ ягоды- настоящая витаминная кладовая- и давление понизят и от инфекции защитят. Арония — лидер по содержанию йода, флавоноидов и аминокислот. В советские времена в результате клинических испытаний сока ягод «черноплодки», доказали ее эффективность в лечении болезней сердца и атеросклероза. В аптеках на основе ягод появились даже противогипертонические таблетки. Сегодня арония у садоводов используется и в новом качестве- для создания зеленых заборов. А вырастить и рябину, и черноплодку совсем несложно. Главное, чтобы это был солнечный участок. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «Неприхотлива. Растет на любых почвах, трудно ей только на болотистых и засоленных. На суглинистых- самое то!» Урожай рябины в Патриаршем долго на ветках не задерживается. Птицы такое лакомство не пропустят. Причем их не проведешь. Вот на этом дереве гроздьи висят, а на этих — ягод уже нет. Потому что они особенные — невежинские. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «А на двух была Невеженская — выведенная во Владимирскомкрае… Её разновидности- сахарная, жёлтая, кубовая и алая». Невежинская — гордость Владимирской земли. Свое название, по одной из легенд, получила по деревне Невежино Юрьевского уезда Владимирской губернии. А вот появление этой особой формы обыкновенной рябины — «результат селекционного отбора среди народа»- говорит Валентина Блинова. В конце 19 веке купеческие настойки на основе невежинской рябины прославили Владимирскую губернию на весь мир. Патент на их производство получил Николай Шустов. А на выставке в Париже «Нежинская " Петра Смирнова даже получила Большую золотую медаль. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «А Шустов с сыновьями заукпали в Невежино с огромных деревьев в 2 обхвата. увозили в Москву. Делали наливки- настойки.» К сожалению, сейчас рябину редко кто использует в кулинарии. А ведь она незаменима по вкусовым и лечебным качествам. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «Если сделать порошок из рябины, даже горькой, заварить его. То неповторимый вкус пикантный. Добавлять и в каши. Старинная заготовка из рябины делалась так- размазывали ягоды на доски и подсушивали. Потом соскабливали. Было самое первое варенье.» Вспомнила Валентина Васильевна и про народные приметы. Говорят, если урожай рябины удался — предстоящая зима будет долгой и морозной. Это не совсем так — рябина ведь каждый год одаривает ягодами. А вот настоящий природный барометр — это вишня. Валентина Блинова методист " Станции юных натуралистов «Патриарший сад»: «Листья яркие, шикарные — она предсказатель холодов. если упали все листья, возврата теплой погоды уже не ждите. вот настоящая метеостанция.» Какой бы ни была зима, за ней обязательно придет весна. А значит время планировать посадки. Валентина Васильевна мечтает найти в российских питомниках все сорта владимирской Невежинской рябины, чтобы в новом году «прописать» их в Патриаршем саду. Татьяна Воронцова, Андрей Синягин. Вести- Владимир.