Разнообразие удивительных пород домашних птиц во Владимирской области

» Пять черных и одно зеленое»- это не арифметика, а название одной из пород домашней птицы. В переводе не русский. Поговорим сегодня о ней и не только. Узнаем много интересного у александровских фермеров. В хозяйстве агронома Анастасии Селивановой яйца всегда праздничные. «Красят» их сами куры. Вот, например, редкая вьетнамская порода кур — кохинхины. Этим перьевым «облачкам» в пышных штанах всего три месяца, а вырастут они ещё в 1,5 раза. В Европу этих кур завезли французы ещё два столетия назад, они тогда вызвали настоящую «кокинхиновую лихорадку». Анастасия Селиванова, агроном, глава крестьянско-фермерского хозяйства Александровского района: — Красавцы такие…Ну держим, конечно, для красоты больше. Подобрали породу, чтобы они внешне были красивыми и разного цвета яички несли: голубые, зеленые, розовые. Эти будут розоватые яички нести. «Готы» в мире домашних птиц — азиатские куры ухейилюй. Потомок древнейших пернатых обитателей джунглей несет голубые и зеленоватые яйца. Ухейилюй — не плод селекции, такой птицу сделала природа. Угольных кур обнаружили во второй половине 20-го столетия в Китае вдалеке от цивилизации. Наседки — мирные и спокойные. Петухи — задиры и блюстители порядка: «жены» никогда не выпадают из поля их зрения. И от опасности защитят, и яйца, если нужно, высидят. Анастасия Селиванова, агроном, глава крестьянско-фермерского хозяйства Александровского района: -У них черное мясо, кости черные. Считается очень диетическое, полезное. Очень ценится, оно дорогое, редко. Потому что яйценоскость ниже. Это же не несушки. По количеству витаминов отличается от обычной курицы-несушки. Голубые яйца — богатый источник аминокислот, йода, цинка, витамина А и Е. Их рекомендуют для улучшения умственной деятельности. Черное мясо полезно при диабете, болезнях ЖКТ, сердца, поможет организму восстановиться после инсульта. Особых условий диковинным курочкам не требуется. Утепленный и сухой курятник с хорошей вентиляцией, летний выгул на траве. Специальная поилка, обилие пищи и кормушка с дозаторами. Такой хватает на неделю. Вода остается чистой, а корм не воруют мыши. Анастасия Селиванова, агроном, глава крестьянско-фермерского хозяйства Александровского района: — Держим несколько окрасов индюков ради яйца, ради мяса и ради красоты. Птица такая универсальная. Очень красивая птица. Они такие ручные все. По участку гуляют. Неприхотливые. Все боятся, вроде как, индюк, у всех гибнут. Самое главное, пока они маленькие, чтобы было тепло и сухо. Влажность они не любят. Поэтому у нас без проблем. Выращиваем из инкубатора, из своего яйца. Среди окрасов бронза, королевская пальмовая, узбекская палевая. Их можно скрещивать. Отдельно в «Саду мечты» держат водоплавающих, гусей и индоуток. Последних одомашнили ещё ацтеки. В содержании тоже неприхотливы. Главное — теплота и чистота. Из плюсов — питательное мясо, выгода с продажи утят и беспрестанное умиление. Любовь Клюквина, Илья Хлудов, Вести- Владимир