Во Владимирской области производят и вывозят в другие страны экзотические виды муки из черемухи и подорожника
В регионе производят на экспорт 15 видов муки: от привычной — из злаковых, бобовых и масленичных культур до необычной черемуховой и подорожниковой муки.
В марте-апреле из Владимирской области в другие страны поставили более 190 тонн муки. По данным управления Россельхознадзора, продукцию, произведенную в регионе, вывозили в шесть государств, но в основном в Казахстан и Беларусь.
Ассортимент муки, которую производят во Владимирской области, довольно широк — от привычной злаковой до экзотической — из черемухи и псиллиума. К слову, пирожки из черемуховой муки некоторое время назад были популярны в Муроме, как один из традиционных брендов для туристов.
«Кроме традиционных пшеничной, ржаной, кукурузной и еще 10 видов муки из злаковых, масленичных и бобовых культур на экспорт отправляется необычная для большинства потребителей мука из сушеной черемухи, а также мука из псиллиума. Данная мука изготавливается из шелухи семян подорожника блошиного, который является ценным лекарственным растением (во время пищевых и инфекционных интоксикаций ускоряет выведение токсинов и патогенных микроорганизмов)»,— сообщают в региональном Россельхознадзоре.
В надзорном ведомстве подчеркивают, что владимирская мука соответствует карантинным фитосанитарным требованиям стран-импортеров.