Владимирцы стали есть больше мяса и меньше хлеба

Специалисты Владимирстата проанализировали, как изменилось пищевое поведение жителей Владимирской области за год. За основу расчетов были взяты данные по розничной продаже за январь-декабрь 2021 и 2020 года.

Так за 2021 год в фактических действующих ценах было реализовано молочной продукции на 14,1 млрд руб. (+8,1% к соответствующему периоду прошлого года), мяса и мясной продукции — на 26,1 млрд руб. (+5,8%), рыбы, рыбных консервов и прочих морепродуктов — на 4,7 млрд руб. (+4,2%).

Продажа сахара в 2021 году составила 3,4 млрд руб. (+3,9%). Пятерку лидеров, увеличивших свою потребительскую популярность у жителей Владимирской области, замыкают растительные масла. Их общий объем розничной продажи составил 1,6 млрд руб. (+3,1%).

Потеряли покупательский спрос три продукта. Меньшей популярностью стала пользоваться картошка. Объем продаж в фактических ценах за 2021 год составил 1,1 млрд руб. (-0,5%). Также владимирцы стали меньше налегать на свежие овощи — 3,9 млрд руб. (-0,8%). Но лидером по потере потребительского спроса у населения стал хлеб и хлебобулочные изделия — 13,8 млрд руб. (-2,6%).