Сразу в двух школах Владимира грубо нарушали санитарно-эпидемиологическое законодательство

Прокуратурой города Владимира проведена проверка исполнения санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства об охране жизни и здоровья несовершеннолетних при организации питания в школах.

В МАУ Владимира «Центр школьного питания», осуществляющем деятельность по обеспечению питания в средней образовательной школы № 49 выявлены нарушения. В частности имеются факты хранения в холодильном оборудовании пищеблока скоропортящейся продукции (мяса курицы, рыбы, молочной продукции) с истекшим сроком годности, а также факты хранения мяса, молочной продукции без информации о ее наименовании, дате ее изготовления, сроках хранения, условиях хранения, изготовителе, месте его нахождения.

Для приготовления пищи использовалась посуда, произведенная не из нержавеющей стали, имеющая на внутренней поверхности ржавчину. Кроме того, в ряде помещений отсутствовали необходимые термометры и гигрометры, часть посуды не имела маркировки.

Нарушения ранее установлены и при проведении проверки в средней образовательной школе № 20. В частности, в холодильном оборудовании осуществлялось хранение продукции (мяса, масла сливочного) с истекшим сроком годности. Замороженные мясные продукты хранились без упаковки изготовителя, позволяющей определить сроки годности и содержание продукции.

Прокуратурой в МАУ Владимира «Центр школьного питания», администрацию Владимира внесены представления. В отношении должностных лиц и юридического лица возбуждены производства по делам об административных правонарушениях по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов или обязательных требований к продукции, создавшее угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан), ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).