Во Владимирской области за год на 15 рублей выросла себестоимость блинов

К началу Масленичной недели специалисты Владимирстата проанализировали, как за год изменилась стоимость продуктов для приготовления блинов. Общая стоимость набора, по данным за январь, составила 161,87 рубля — выросла, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, на 15,56 рубля.

Для расчета цены брали 1 литр молока, 400 граммов муки, 4 яйца, 50 граммов подсолнечного масла, 60 граммов сахара, 3 грамма соли и 50 граммов сливочного масла (для смазывания сковороды).

Дороже всего в этом рецепте оказалось молоко (61,86 руб. вместо 57,80 руб.). На втором месте — мука (21,08 руб. вместо 17,38 руб.), на третьем — яйца (33,33 руб. вместо 31,11 руб.), на четвертом — сливочное масло (35,88 руб. вместо 31,11 руб.).

Увеличилась также стоимость начинки. Больше всего поднялись цены на красную икру (100 гр.): с 474,06 рубля до 548,51 рубля.

Меньше всего изменилась цена на мед (100 гр.). Динамика составила 1 рубль 25 копеек.