В детских садах Петушинского района не докармливали малышей

По данным прокуратуры Владимирской области, в ряде детских садов, школ и школ-интернатов в Петушинском и Вязниковском районе нарушали санитарные нормы при организации питания детей. Речь идет о качестве и количестве продуктов и о состоянии пищеблоков и столовых в учреждениях.

Прокуратура Владимирской области пресекла нарушения при организации питания сразу в нескольких дошкольных учреждениях города Костерево. В частности, речь идет о местном садике № 19, где прокуроры обнаружили факты занижения массы порций готовых блюд, то есть, дошколят недокармливали:

«Так, при установлении для детей с 3 до 7 лет норме потребления рыбы в день 37 граммов, ее фактическое предоставление согласно ведомости контроля за рационом питания составило 31,45 грамма, субпродуктов — 20,4 грамма (норма — 25 гр.). За 10 дней с 01 по 15 октября 2021 года отклонение от нормы в потреблении рыбы составило 27%, субпродуктов — 12%», — сообщает прокуратура Владимирской области.

Помимо этого, в костеревском детсаду № 19 для приготовления питания малышам использовали продукты без указания даты изготовления, не соблюдались условия их хранения. Не все складские помещения для хранения продуктов в детском саду оборудованы приборами для измерения относительной влажности, суточные пробы оставляются не от каждой партии приготовленной пищи, — отмечают в региональной прокуратуре.

Аналогичные нарушения выявили еще в двух учреждениях — в детском саду № 28 и детском саду № 4 города Костерево.

Пять должностных лиц привлечены к дисциплинарной ответственности, нарушения устранены. А руководителей детсадов оштрафовали каждого на 5 тысяч рублей за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения (ст.6.6 КоАП РФ).

А вот в Вязниковском районе нарушения найдены в пищеблоках и столовых местных детских садов, школы и целого ряда школ-интернатов.

В средней образовательной школе № 6 полы в помещении моечной посуды столовой частично разрушен, не демонтированы канализационные трубы, вышедшей из строя. А в пищеблоке школы нет стола с охлаждаемой поверхностью для приготовления холодных закусок, уборочный инвентарь не промаркирован, а сотрудники пищеблока не соблюдают правила личной гигиены.

«Также на пищеблоке используется посуда со сколами, в складском помещении, где хранятся сыпучие продукты и сухофрукты отсутствует оборудование для замеров температуры и влажности воздуха, в обеденном зале, производственных помещениях пищеблока на потолке и стенах трещины, имеет место отслоение штукатурки», — сообщает пресс-служба регионального надзорного ведомства.

Подобные нарушения нашли и в других социальных и образовательных учреждениях Вязниковского района:

• в Санаторной школе-интернате города Вязники для детей нуждающихся в длительном лечении,

• в Специальной (корректирующей) общеобразовательной школе-интернате города Вязники,

• Мстерской средней образовательной школе им. И.И. Голубева»,

• в детских садах № 24 «Колобок»,

• № 8 «Огонек»,

• № 30 «Солнышко»,

• детском саду им. Н.К. Крупской,

• Мстерской специальной (коррекционной) общеобразовательной школе-интернате,

• детском саду № 12.

В рамках проверки выявлено 26 нарушений, возбуждено 11 административных производств. Акты прокурорского реагирования находятся на рассмотрении.