Индекс оливье: сколько владимирцам придется заплатить за новогодние салаты?
Приготовление любимых салатов на Новый год обойдётся владимирцам дороже. За год ингредиенты для традиционных новогодних блюд выросли в цене, сообщают в Росстате. Для расчёта стоимости оливье был использован классический рецепт. Цена четырех порций, в которых будут соленые огурцы, горошек, картофель, морковь, куриные яйца, варёная колбаса и майонез, составила 444 рубля. Всё из-за значительного подорожания овощей — картофель вырос на 77 процентов, морковь — на 47. С «Селёдкой под шубой» история аналогичная. Подорожала свёкла — на 36 процентов. Ну, а меньше всего изменилась цена на алкоголь — рост всего 3 процента. Салат «Оливье» Картофель подорожал на 77% Морковь — на 47% Яйца — на 25% Майонез — на 24% Репчатый лук — на 20% Салат «Селёдка под шубой» Свёкла — на 36% Сельдь — на 19%