Около 24% россиян не будут готовить новогодние угощения

Согласно предновогоднему опросу 24% наших соотечественников не хотят сами готовить угощения, и к праздничному столу закажут уже готовую продукцию. Выездные услуги сегодня очень популярны, и подготовку свадьбы, юбилея или корпоратива можно доверить профессионалам. Одно из самых востребованных направлений общественного питания — кейтеринг — и доставят, и организуют, и накормят, и нальют. Любовь Клюквина сегодня познакомит вас с таким сервисом- командой «Gusto». Ресторанные блюда, посуда, тематический декор, официанты и даже столы приедут на ваш праздник сами. Так бывает, если вы используете кейтеринг или доставку с обслуживанием. Корпоратив на работе или семейный ужин за городом, кафе «Gusto» готово доказать: вашему желудку это понравится. Семён Лаврентьев, директор кафе «Gusto»: «Меню для кейтеринга оно само по себе особенное. Оно отличается от ресторанной подачи, так как почти все блюда порционные, маленького веса: канапешки, закуски, брускетки. Все это маленькое в необычной подаче». В одной руке закуски — горячие, холодные, фруктовые, — в другой фужер. Сначала, это может показаться непривычным, но на самом деле все практично и удобно. Меню составляется индивидуально, под любые предпочтения и кошелек. В выборе продуктов ставка делается на сезонность. И никакого лишнего жира и вчерашних салатов. Ксения Кашутина, управляющая кафе «Gusto»: «Расчет меню у нас ведется по определенным формулам, подбирается в зависимости от длительности и формата мероприятия. Благодаря такому подходу, гость получает качественную услугу, после мероприятия еда не остается, не нужно её собирать в контейнеры и никто не остается голодным». Кейтеринг для команды «Gusto» — это не только про еду, но и про культуру потребления, атмосферу и удовольствие. Меню, подача и оформление блюд совершенствуются постоянно. Тематика может быть любой. Не нужно лишнего? Заказ доставят в небольших удобных коробочках. Семён Лаврентьев, директор кафе «Gusto»: «Перед вами пример новогодней сервировки фуршета. Здесь представлены: хумус с хлебными палочками гриссини, салат „Оливье“ классический с уткой и икрой летучей рыбы, два вида закусочек с креветками на подушке из сыра и канапешки с лососем копченым и горячее блюдо — рулетики из индейки с пряным картофелем. Выход на человека, примерно, 400 грамм, этого достаточно, чтобы провести 3-4 часа сытым». Занимается команда «Густо» и благотворительностью: вместе с «ЯркоПарк» проводит мероприятия для детей-сирот, кормит пенсионеров. — Есть социальная служба дневного пребывания пенсионеров, и мы заключили договор и поставляем им горячие обеды на ежедневной основе. Кормить людей — это благородное дело. У нас в слогане написано: «Умение принимать пищу — признак высокой культуры человека», и вот с каждым разом, когда мы что-то проводим, эта фраза приобретает больший объем для нашей команды и для меня». А вы уже придумали, что будет на вашем новогоднем столе? Любовь Клюквина, Егор Герасимов, В-В.