Во Владимирской области подорожали продукты для окрошки, особенно картофель

Сотрудники Владимирстата подсчитали, насколько за год подорожали продукты, необходимые для окрошки. За основу взяли классический рецепт: картофель — 2-4 штуки огурцы свежие — 2-3 штуки среднего размера редиска — 150-200 грамм яйца — 3-4 штуки говядина — 250 грамм сметана — 100 грамм майонез — 100 грамм квас — 1,5-2 литра свежая зелень и соль по вкусу. Картофель, яйца и мясо отварить. Нарезать их вместе с огурцами и редисом кубиками. Лук и свежую зелень мелко покрошить и растереть с солью. Добавить сметану, майонез и залить холодным квасом. За год выросли цены на все продукты для окрошки. Подешевел лишь репчатый лук — на 26%. Больше всех подорожал картофель — на 81,7%. В мае прошлого года средняя цена за 1 кг составляла 28.38 руб., а в мае этого года уже 51.62 руб. Фото drugpovar.ru