В колбасе владимирского комбината «Нарэкопрод» обнаружен опасный микроб

С начала года Россельхознадзор выявил 27 деклараций на потенциально опасные мясную, молочную продукцию, а также корма. Выявлены несоответствия проб по наличию остаточного содержания лекарств, по жирно-кислотному составу, а также микробной трансглутаминазе. Кроме того, отсутствовали документы, подтверждающие исследования продуктов на все показатели безопасности. В настоящее время действие деклараций прекращено. Предписание о прекращении декларации выдано владимирскому предприятию АО комбинат «Нарэкопрод», в колбасных изделиях которого обнаружили микробную трансглутаминазу. Кроме отзыва деклараций, виновные оштрафованы на общую сумму более чем 1 миллион 115 тысяч рублей. Фото pokatim.ru