Во Владимире в организации питания детей-сирот нашли многочисленные нарушения

Прокуратура города Владимира проверила организацию питания в детских домах.

Во время проверки был выявлены нарушения в четырех образовательных учреждениях. Во Владимирском детском доме имени Карла Либкнехта не делали необходимые пробы готовой продукции в течение 48 часов, также нашлись нарушения в заполнении бракеражного журнала (журнал контроля качества готовой продукции), на складе отсутствовали приборы измерения температуры и влажности воздуха, допущенные работники кухни не проходили ежедневно гигиенический осмотр.

В Специальной коррекционной образовательной школе-интернете города Владимира для детей с тяжелыми нарушениями речи не было проб готовой продукции, спецодежда работников кухни хранилась вместе с верхней одеждой персонала.

В школе-интернате № 30 бракеражный журнал заполняли с нарушениями, на складе не измерялась температура и влажность воздуха, спецодежда поваров хранилась с уличным уборочным инвентарем.

В муниципальном унитарном предприятии «КП Сунгирь» отсутствовали пробы готовой продукции в течение 48 часов, продукты на складе хранились с нарушениями.

Прокуратура вынесла директорам учреждения представления. В результате 8 человек привлечены к дисциплинарной ответственности, а одного оштрафовали по статье 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».