Владимирцев приглашают на ресторанный день

Во Владимире возобновляет работу «РестоДвор» на территории Центра современного искусства «Флигель». 29 мая пройдёт традиционное событие — РестоДень, на котором организаторы отдают свою площадку людям, мечтающим открыть свой кулинарный бизнес и почувствовать себя в роли повара.

Уже в эту субботу на Девической, 8 все желающие смогут посетить это кулинарное мероприятие с 12:00 до 20:00. Кроме кулинарных изысков от новичков-поваров, организаторы праздника подготовили развлекательную программу с музыкой, песнями и танцами.

В этот раз на фестиваль заявлены 4 новых участника. Это важный момент, так как цель ресторанного дня — дать возможность другим людям почувствовать себя поварами и подарить опыт, который пригодится для открытия собственного кафе.

Это не последнее подобное мероприятие в этом году. Есть грандиозные планы на август: перекрыть всю улицу Девическую и выйти всем городом на большой пикник.

Эти подробности нам рассказала руководитель ЦСИ «Флигель» Анастасия Вавилова со своими коллегами на репетиции РестоДня, которая прошла в среду 26 мая. Журналисты и блогеры опробовали приготовленные угощения и торжественно распили бутылку шампанского вместе с поварами.

Ресторанные дни во Владимире начали проводить 5 лет назад. В них приняли участие множество поваров-любителей, которые в дальнейшем выросли до профессионалов и руководителей собственных кафе и ресторанов.

Одно из таких заведений — «РестоДвор» — открылось прошлым летом на Девической, 8. В гаражах все лето готовили индийскую еду, тако, драники, делали блюда с раклетом (традиционное швейцарское блюдо), копченым мясом, работала фермерская лавка, варили кофе в печке и продавали мороженое.