Диетологи советуют в жару больше внимания уделять «дарам с грядок»

Диетолог Ирина Писарева поддержала рекомендации Роспотребнадзора о питании летом. По её словам, отказ от некоторых продуктов и увеличение потребления воды помогут избежать перегрева.

Об этом специалист рассказала в интервью нашим коллегам с РИА ФАН.

«Диетологи всегда рекомендуют летом пить больше жидкости, в том числе чистой воды. Дело в том, что из-за жары человек больше потеет. Соответственно, он теряет жидкость в своем организме. Нужен источник восполнения извне. Что касается увеличения нормы потребления, здесь все индивидуально. Если обычно вы выпиваете в день литр воды, то повысьте это количество на пол-литра. Копченые продукты также стоит исключить из рациона. Все эти сильно копченые, соленые полуфабрикаты вызывают жажду. Человек начинает еще больше хотеть пить. Может даже наступить обезвоживание. Кроме того, если у человека, например, проблемы с почками, и он ест много соленого, копченого, запивая все большим количеством жидкости, то в самом простом случае это может вызвать отеки, а в самом сложном — усугубление его хронического заболевания», — пояснила Ирина Писарева.

Ирина Писарева указала, что при жаркой погоде следует больше внимания уделять «дарам с грядок».

«Мясо — это тоже белок, но он сложнее перерабатывается. Морепродукты — более легкая пища. Вообще, летом рекомендуется употреблять в пищу больше овощей. Белок тоже лучше выбирать легкий — курица, индейка. Главное, чтобы не было аллергии», — сообщила диетолог.