Под Суздалем есть музей русских напитков на все буквы алфавита

Музей, который однозначно стоит посетить и «распробовать». В 20 минутах от Суздаля, в Гаврилов Посаде можно совершить путешествие в историю российских национальных напитков. Слово — Марии Платанюк.

Хотите попробовать Россию «на вкус»? Приезжайте в старинный Гаврилов Посад. Этот музей национальных напитков- единственный в стране. Территория бывшего Дворцового завода. 1200 квадратных метров, 10 тысяч экспонатов. Раритеты основатель музея Игорь Кехтер собирал несколько десятилетий. И чуть больше года назад воплотил мечту. Это путешествие в историю «русских напитков» протяженностью в несколько веков. Сегодня Музей, созданный Игорем Кехтером, входит в маршрут «Золотое Кольцо 2.0».

Игорь Кехтер, основатель музею русских национальных напитков:

— Памятник гражданской архитектуры, в котором мы с вами находимся, здесь была выведена самая известная порода- владимирского тяжеловоза. И сам город Гаврилов Посад входил в состав Суздальского уезда. Это такой показ истории с другой стороны. И таких зданий в период Российской империи было построено всего 4.

Что такое сбитенник или ендова? Кто такие купцы Синебрюховы? Как готовили пиво в древности? И какой компонент поставляли на экспорт? Необычные открытия- всюду. Здесь несколько залов: от самоварного до медового.

Игорь Кехтер, основатель музею русских национальных напитков:

— В 12-ом-13-ом веке с территории Владимиро-Суздальского княжества в Европу поставлялись подводы с хмелем. Запад покупал его у нас.

Экскурсовод Наталья Рипс рассказывает о русских напитках в деталях. Вы думали, кислые щи — это капуста?

Наталья Рипс, экскурсовод:

— Кислые щи- это российский национальный напиток, наподобие кваса. В который обязательно добавляли изюм.

Надежда Леонова, турист:

— Очень интересно. Очень колоритно и здание, и экспозиция. Сейчас вот еще на дегустацию пойдём.

22 напитка. Из них 15- безалкогольные. В этом «собрании» напитки- на ВСЕ буквы русского алфавита. На «В», к примеру, c ароматом владимирской вишни. Как обойтись без «символа» края? «Свой вкус» есть у Ш и у Щ.

Игорь Кехтер, основатель музею русских национальных напитков:

— Щавелевая- это один самых любимых продуктов, который появляется ранней весной. С большим количеством витаминов. Грех было не воспользоваться. А на Ш- трава шизолепта.

Смирновские медведи, бутылки с суздальским соколом, первые счётчики пива или вот такой экспонат. С родины Ильи Муромца.

— Интересный камень найден под Муромом. Он использовался как литографическая основа для печатания этикеток.

Игорь Кехтер подчёркивает: пока запущена первая очередь проекта. Впереди- вторая и третья. На территории Дворцового завода 1724-ого года постройки появятся и новые объекты.

— Гостиница «10 гусар». Будет, где остановиться. Далее- планируется театр с участием владимирского тяжеловоза. Здесь сохранился прекрасный манеж.

Преобразится и территория внутреннего двора. В планах- высадить ароматные травы, разбить яблоневый сад и обустроить чайную.

Мария Платанюк, Андрей Синягин «Вести- Владимир»