Во Владимирской области борщ подорожал в среднем почти на 30 рублей

Продукты для приготовления борща относительно 2020 года подорожали на 30 рублей.

Владимирстат ко дню супа подготовил для владимирцев таблицу динамики цен на продукты для борща.

За основу брался классический рецепт борща на говядине. В 2021 году в среднем этот один из самых любимых супов обойдется почти в 302 рубля. По сравнению с прошлым годом цена выросла почти на 30 рублей.

Стоимость набора продуктов для приготовления борща

(на конец периода, рублей)

Наименование продукта	Условные нормы	Январь 2021	Январь 2020
Говядина	500 гр	186,24	200,32
Картофель	500 гр	8,91	15,08
Капуста белокочанная	500 гр	9,33	9,76
Свекла	300 гр	7,72	10,35
Морковь	300 гр	7,37	10,68
Лук репчатый	150 гр	3,55	4,24
Соль	20 гр	0,28	0,29
Сметана	200 гр	45,12	46,90

по данным Владимирстата

Больше всего подорожала картошка. Год назад полкило картофеля стоило около 9 рублей, в этом уже 15.

500 граммов говядины в среднем обойдется сейчас в 200 рублей (почти на 15 рублей дороже, чем в 2020 году).

А вот капуста подорожала меньше всего — только на 43 копейки.