Во Владимире на 2 месяца приостановлена деятельность суши-бара sushilike33

В ходе внеплановой выездной проверки Роспотребнадзора в предприятии общепита выявили множество нарушений. В частности, в суши-баре не было технологических карт по приготовлению блюд и ассортимента изготавливаемой продукции, утверждённой руководителем. Продукты для суши и роллов в кафе привозили без маркировки и товаросопроводительных документов. Также в производственных помещениях не установлено бактерицидное орорудование. на столах для разделки рыбы и мяса не было маркировки, сотрудники работали без прохождения медосмотра, контроль качества готовой продукции не проводили, а пищевая продукция, реализуемая вне предприятияи общепита, не имела декларации о соответствии. Таким образом, в суши-баре не обеспечили безопасность готовой продукции при её изготовлении, и это создало угрозу жизни и здоровью граждан. За высвленные нарушения сотрудник Роспотребнадзора составил в отношении владельца общепита протокол об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ, материалы дела передали в Октябрьский районный суд для назначения наказания в виде приостановления деятельности. В результате рассмотрения материалов административного дела суд постановил приостановить деятельность sushilike33 на 60 суток