На ферме во Владимирской области будут выращивать австралийских раков
11 февраля во Владимирской области состоялось открытие раковой фермы. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Ковровского района.
С 2013 года в России появилась новая форма господдержки Агропромышленного комплекса — гранты «Агростартап». Региональные программы реализуются в рамках нацпроекта и призваны помочь начинающим фермерам, запустить свое дело с нуля. Для селян — это реальная возможность получить от государства безвозмездную сумму на развитие своего бизнеса в размере от 3 до 4 млн рублей.
Идея создания раковой фермы, как и разработка бизнес-плана — принадлежит сыну Надежды Сафроновой. Изучив пару лет назад насыщенность рынка раками, стало очевидно, что эта ниша заполнена на 40 процентов по Москве, а на региональном уровне цифра, куда меньше.
Крестьянско-фермерское хозяйство Надежды Сафроновой располагается в деревне Кузнечиха. По словам женщины, для комфортного существования раков надо постоянно поддерживать 26-28 градусную температуру и следить за химическими показаниями воды, иначе австралийские пресноводные раки погибнут.— Бизнес-план начинающего фермера Надежды Сафроновой был одобрен на уровне области, на развитие своего хозяйства она получила грант в размере 3 миллионов рублей. Помог и муниципалитет, по словам Надежды, Ковровский район предоставил участок земли, — сказано в сообщении пресс-службы администрации Ковровского района.
Читайте также: Владимирская область стала одним из лидеров по целевому использованию денег в сельском хозяйстве— На площади в 520 кв. метров можно разместить емкости для выращивания 300-350 кг раков в месяц. Австралийский красноклешневый рак, или, как его еще называют, «Красный Коготь», в привычной среде обитания вырастает до 25 сантиметров, а весом до полукилограмма. Мясо такого рака похоже на вкус мяса лангуста, его почти в 2 раза больше, чем у обыкновенного речного рака, — сказано в сообщении.