2 января 2021, 08:59

В Роспотребнадзоре напомнили о том, сколько «живут» блюда новогоднего стола

В Управлении Роспотребнадзора напомнили жителям Владимирской области о том, что необходимо знать всем, чтобы не оказаться на больничной койке с пищевым отравлением.

— К скоропортящимся продуктам относятся мясные блюда, яйца, молоко, рыба, мучные кремово-кондитерские изделия, кремы, напитки, овощи, майонезы, маргарины, быстрозамороженные готовые блюда и полуфабрикаты, все виды пресервов, термизированные кисломолочные и стерилизованные молочные продукты. Все эти продукты мы обязаны хранить при температуре 4-6 градусов, то есть в холодильнике, — сказано в сообщении пресс-службы Роспотребнадзора.

Условия хранения, сроки годности особо скоропортящихся и скоропортящихся продуктов при температуре +4/-2°С:

  • Салаты из сырых овощей с добавлением консервированных овощей, яиц и т.д. (с заправками) — 6 часов.

  • Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей (с заправками) — 12 часов.

  • Салаты из сырых овощей и фруктов (с заправками) — 12 часов.

  • Салаты из рыбы и морепродуктов без заправки — 12 часов.

  • Салаты и винегреты из вареных овощей (без заправки и добавления соленых овощей) — 18 часов.

  • Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей (без заправки) — 18 часов.

  • Салаты из сырых овощей и фруктов (без заправки) — 18 часов.

  • Салаты из сырых овощей с добавлением консервированных овощей, яиц и т.д. (без заправки) — 18 часов.

  • Картофель отварной, жареный — 18 часов.

  • Торты и пирожные с заварным кремом, в кремом из взбитых сливок, с творожно-сливочной начинкой — 18 часов.

  • Мясо отварное (говядина, свинина) — 24 часа.

  • Котлеты, бифштексы, биточки, шницели (рыба, говядина, свинина) — 24 часа.

  • Пловы, пельмени, манты, беляши, блинчики, пироги (рыба, курица, говядина, свинина) — 24 часа.

Последние новости:
28 марта 2024, 19:54
50 тысяч жителей Владимирской области выбрали объекты для благоустройства
Более 50 тыс. жителей города Владимира приняли участие в голосовании за объекты благоустройства на 2025 год. Нацпроект предусматривает обновление определенной территории, а выбор будет осуществляться до 30 апреля текущего года. Информацию о начале голосова…
28 марта 2024, 19:24
У компании «ОКТО» владимирские приставы арестовали семь автобусов
У компании «ОКТО» владимирские приставы арестовали семь автобусов. Об этом сообщают сотрудники пресс-службы региональной ФССП. По их словам, это не отразится на работе общественного транспорта.Бывший местный перевозчик лишился транспортных средств ввиду св…
28 марта 2024, 19:11
Владимирскому агробизнесу наметили точки роста
28 марта во Владимире прошла областная конференция сельхозпроизводителей и фермеров «Точки роста малого агробизнеса в регионе». Ее спикерами стали первый заместитель Губернатора Александр Ремига, заместитель министра сельского хозяйства Сергей Лукьянов, за…
28 марта 2024, 18:47
Владимирский гимнаст завоевал золото на международных соревнованиях
Владимирский гимнаст Илья Заика завоевал золото на международных соревнованиях «Легенды гимнастики». Об этом пишут сотрудники пресс-службы регионального Правительства.