Во Владимирской области обнаружены мясные полуфабрикаты с бактерией Salmonella
В октябре этого года управление Россельхознадзора взяли пробы мясной продукции и сырья у производителя мясных полуфабрикатов. В испытательный центр направили: -замороженный блок свиного сердца (производитель «Тамбовский бекон») -замороженные полуфабрикаты из мяса птицы цыплят-бройлеров «Кожа шеи и грудки цыпленка-бройлера» (производитель «Продмит») -рубленый полуфабрикат категории Г, котлеты «Свиные» -рубленый полуфабрикат, категории Г, котлеты «Рубленые» -рубленый полуфабрикат из мяса птицы, котлеты «Детские» В полуфабрикатах выявили бактерии Salmonella. А в сырье обнаружили бактерии рода Listeriamonocytogenes. В отношении производителя возбуждено административное производство