В гипермаркете города Владимира обнаружили 350 кг некачественной молочной продукции

В одном из гипермаркетов города Владимира сотрудники управления Россельхознадзора в конце третьего квартала 2020 года взяли пробы масла и сметаны, и направили их на исследование.

Так, в испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» направили:

— сливочное масло «Крестьянское» м. д. ж. 72,5%, ГОСТ 32261-2013 (производитель: ООО «МОДУС», Московская обл., Дмитровский район);

— сливочное масло «Традиционное» м. д. ж. 82,5%, высший сорт ТМ «Деревня Счастливово» ГОСТ 32261-2013 (производитель: ООО «МОДУС», Московская обл., Дмитровский район);

— сливочное масло, м. д. ж. 72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013 (производитель: ООО «МОДУС», Московская обл., Дмитровский район);

— сливочное масло «Традиционное», м. д. ж. 82,5% ТМ «Пущенские Луга» ГОСТ 32261-2013 (производитель: ООО «СИГМАХОЛОД», Московская обл., Дмитровский район);

— сметана «Фрау Му», м. д. ж. 20% (производитель: ООО ПК «Айсберг-Плюс», Московская обл., Дмитровский район);

— сметана «Божья Коровка», м. д. ж 20% (производитель: ООО ПК «Айсберг-Плюс», Московская обл., Дмитровский район).

Во всех пробах отмечены нарушения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот и фальсификация растительными жирами по составу стеринов (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Это говорит о фальсификации жирно-кислотного состава образцов путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров, а также является нарушением техрегламента Таможенного союза 021/2011.

Общее количество некачественной продукции данных партий, поступивших в продажу, составило более 350 кг Результаты исследований довели до представителей гипермаркета, чтобы некачественный товар сняли с продажи.

Также информацию направили в управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям. Производителям выдали предписания на отзыв деклараций о соответствии продукции.