Во Владимире в соцучреждение поставляли некачественное масло

Владимирские сотрудники Россельхознадзора остались недовольны продукцией индивидуального предпринимателя Пензенской области, который производит товары из молока.

Установлено, что уполномоченное лицо предприятия нарушило правила оформления ветеринарных документов — оформлялись документы на сливочное масло без сведений о документах, подтверждающих происхождение первоначального сырья.

Так как данные факты не могли гарантировать качество и безопасность молочной продукции, сотрудники управления отобрали пробы у социального учреждения города Владимира, куда была поставлена партия сливочного масла.

В испытательный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» было направлено масло сливочное «Традиционное» м. д. ж. 82,5% торговой марки «Домашнее Подворье» (производитель: ИП Бекренев А.Н., Пензенская обл., г. Пенза).

В молочной продукции была установлена фальсификация растительными жирами по составу стеринов. Также в масле отмечены нарушения по соотношению метиловых эфиров жирных кислот, а это говорит о фальсификации жирно-кислотного состава образца путем снижения содержания молочного жира и примеси растительных жиров.

Сотрудники управления довели результаты исследований до производителя, чтобы он не допустил дальнейших нарушений. Информацию также отправили в управления по Республике Мордовия и Пензенской области для принятия мер.