Владимирские активисты проверили бургеры на патогенную микрофлору

«Народный контроль» проверил три популярных фастфуда. Для передачи на лабораторные исследования были выбраны примерно одинаковые бургеры, в составе которых присутствуют: булочка, куриная котлета, овощи и соус, в трёх популярных сетях быстрого питания: McDonald’s, KFC и Burger King.

«Приобреталась продукция активистами в статусе обычных покупателей, каждый потребитель имеет право проверить интересующую его продукцию, после чего она была оперативно передана в ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний во Владимирской области. Результаты, безусловно, произвели хорошее впечатление», — отметил координатор федерального проекта «Народный контроль» во Владимирской области Дмитрий Семенов.

Исследования образцов проводились по четырём микробиологическим показателям: патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы; количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, бактерии группы кишечных палочек и стафилококк.

«Полученные результат — это единственно верный подход к организации и осуществлению деятельности точки общественного питания. Ни в одном из проверенных образцов никаких нарушений или отклонений от нормы выявлено не было», — подчеркнул Дмитрий Семенов.