Из грибов, которые считают несъедобными, можно можно пожарить «бифштекс»

Ну, а грибникам сегодня пожелаем «ни гриба, ни лукошка»… Уверены, что в эти выходные очень многие отправятся в лес за трофеями. И самые желанные грибы, конечно, — белые. В сторону малоизвестных многие даже не посмотрят. На самом деле есть очень вкусные деликатесные грибы — «зонтики». Гриб-зонтик — это настоящая находка, он вкусный, полезный и ароматный. Особенность в том, что его мякоть не содержит вредных веществ, что характерно для подобных растений. Отправляться за зонтиками лучше всего на опушку леса или в поле, сразу после проливного дождя. Каждый грибник должен знать, как выглядит съедобный и ядовитый гриб, уметь определять их отличительные особенности и признаки. Как правильно их выбрать и приготовить — знает наш судогодский эксперт Елена Обрубова. Смотрим, учимся, едим!