В Коврове производили рыбу из неизвестного сырья

Должностными лицами отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Владимирской области проводился мониторинг оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» деятельности ООО «Рыба-Меч», занимающегося производством рыбной продукции.

Анализ качества оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов показал, что уполномоченным лицом Общества оформлены производственные документы на рыбную продукцию (хребты семги, филе сельди подкопченное в масле и др.), при этом не указано сырье, из которого сделана продукция.

Производство продукции без указания сырья является критической ошибкой порядка оформления эВСД, в связи с тем, что нарушается прослеживаемость продукции животного происхождения, что в свою очередь не может гарантировать безопасность находящейся в обороте продукции.

По факту выявленного нарушения уполномоченному лицу, оформившему ветеринарные документы, направлено предупреждение о возможной блокировке регистрации пользователя в ФГИС «Меркурий» на длительный срок.