Владимирский пекарь предложила рецепт пирога с малиной

А какая ягода считается символом сохранения и укрепления брака? Малина! И в эти выходные в честь нее очень вкусный праздник — 19 июля День пирожков с малиновым вареньем. Празднику в этом году 5 лет. Официально отмечается он с 2015. Малину почитают с древних времен за целебные свойства. И интересный факт. В 1956 году японец Хадзуо Томита оформил патент на изобретение пирожков и соответственно потребовал процент с их продаж. Назревал чуть ли не мировой скандал. Судебный процесс по этому делу длился несколько лет. Более 600 свидетелей от историков до кондитеров документально доказывали, что пироги — русская традиция — и пекут их у нас более 500 лет со времен Ивана Грозного. И справедливость восторжествовала! Пирожки признали исконно русским блюдом. Ну, а виновника торжества — пирог с малиной — нам сегодня приготовит профессиональный пекарь одной из владимирских пекарен Татьяна Петрова.