Горожане едят торты и пирожные чаще селян, а женщины — чаще мужчин: «сладкая» статистика к Международному дню торта

Почти 50% жителей Владимирской области едят торты и пирожные только раз в месяц, а около 20% населения региона практически не употребляют кондитерские изделия. Причем чаще всего «кондитеркой» себя балуют жители городов, а среди селян больше тех, кто почти отказался от сладкого.

По подсчетам статистиков, с начала 2020 года средняя цена килограмма торта во Владимирской области с начала года выросла на 1,2%, а вот по сравнению с маем 2019 года цена на бисквитные, песочные и торты-безе даже немного снизилась — на 0,8%.

Интересно, что производство тортов в регионе постепенно снижается — с 1511 тонн в 2017 году до 478 тонн в 2019 году. Падает и производство пирожных — с 1214 тонн в 2017 году до 253 тонн в 2019 году. А вот пряников, печенья и вафель в регионе, напротив, стали выпускать больше: в 2017 году производили 56,9 тонн, а в 2019 году — 59 тонн.

За последнее пятилетие продажи кондитерских изделий в регионе-33 выросли на 15%. Только с января по май 2020 года, несмотря на пандемию коронавируса, во Владимирской области продали тортов и пирожных на сумму 2318 миллионов рублей — это на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

А чтобы узнать, кто чаще всех ест торты и пирожные во Владимирской области, статистики обратились к результатам выборочного наблюдения рациона питания населения 2018 года. Из жителей старше 14 лет почти каждый день лакомятся «кондитеркой» 5%, несколько раз в месяц балуют себя сладким 27% жителей региона. 49% опрошенных ответили, что едят торты и пирожные раз в месяц или реже, а 18% респондентов практически не едят ни того, ни другого.

Статистики заметили интересную закономерность: из тех, кто почти не употребляет в пищу сладкого, в два раза больше жителей сельской местности (30% против 15%). И наоборот: несколько раз в месяц тортиками и пирожными балуются 31% горожан и только 13% селян. При этом число сладкоежек, которые едят «кондитерку» ежедневно, почти одинаково и в селе, и в городе.

Женщин-сладкоежек, которые ежедневно употребляют торты или пирожные, больше, чем мужчин — 6% против 4%. Несколько раз в месяц «кондитерку» едят 28% женщин и 26% мужчин. А вот равнодушных к сладкому среди представителей обоих полов почти одинаковое количество: практически отказались от тортов и пирожных 18% женщин и 19% мужчин.

Чаще всех сладкое едят дети от 3 до 13 лет: из них торты и пирожные ежедневно едят 17% опрошенных, несколько раз в месяц — 45%, один раз в месяц или реже — 31%, и практически не употребляют — только около 7% детей.